Le comptoir saint-paul

Le concept du comptoir Saint-Paul

Le concept du restaurant est de proposer une cuisine simple, avec des produits frais le tout dans un cadre montpelliérain parfait. 

Le Comptoir Saint-Paul ne propose que des plats faits maison avec des produits livrés tous les trois jours par leurs fournisseurs locaux. 

C’est un restaurant qui utilise le circuit court pour faire du fait maison, pour l’instant c’est donc un sans faute. 

Leur spécialité est le poisson au sens large. Ils mettent en avant une cuisine méditerranéenne.  

Et en plus de cette carte, l’emplacement se situe juste à côté de l’Église Saint-Roch, avec une belle et grande terrasse. On préfère vous prévenir, lors d’une journée ensoleillée, il sera très dur de partir ! En d’autres termes, le cadre représente bien le charme de Montpellier, donc il est parfait (oui, nous sommes chauvins, ce n’est plus un secret). 

Notre repas

On passe maintenant à la meilleure partie, notre retour d’expérience ! 

L’entrée

Pour l’entrée, on s’est laissé tenter par le tartare de haddock. On n’en avait jamais mangé et comme les poissons sont leur spécialité, on est parti sur ça. 

C’était bon, mais assez fort, si le poisson en règle général ce n’est pas votre truc, éviter de vous lancer sur ça. À l’inverse, si c’est votre péché mignon, vous ne serez pas déçus. 

Le plat

Ensuite pour le plat, on a décidé de prendre un poisson et une viande pour tout tester. 

Notre choix a donc été le filet de daurade et la carbonnade flamande. 

Le filet de daurade était top, avec le feuilleté et la fondue de poireaux ça match parfaitement avec la daurade. On s’est vraiment régalé ! 

Le choix de la carbonnade flamande était pour la découverte, car on ne connaissait pas ! On avait peur du mélange entre la bière et le pain d’épice. Finalement, le goût du pain d’épice ne se sentait pas vraiment, ça a simplement rajouté un goût de sucré à la sauce qui était très agréable. Au final, ça ressemble un peu à du bœuf bourguignon, mais avec une sauce beaucoup plus travaillée, et qu’on trouve personnellement meilleure. 

Le dessert

Enfin pour le dessert on a pris le café gourmand pour que l’on puisse goûter le plus de desserts possible. 

Comme mignardise, il y avait le financier à la pistache, le crumble poire chocolat et une mousse noisette. Ce qu’on a préféré c’était le financier qui était avec du chocolat fondu, un vrai régal. 

La carte et les prix

La carte est retravaillée chaque saison, comme ils ne cuisinent qu’avec des produits frais et de saison, ce qui parait logique.

Nous y sommes allés le 31 mars, et la carte devrait être modifiée d’ici quelques mois (avant l’été). 

Côté vin, le restaurant change très régulièrement leur proposition pour mettre en avant tous les producteurs de la région.

Revenons en détail à ce qui nous intéresse : qu’est ce qu’on mange ? 

Les entrées

Le comptoir Saint Paul propose 3 entrées. Une végétarienne avec un tartare de carotte, une autre plutôt « poisson » avec son tartare de haddock, et la dernière axée « viande » comme ça tout le monde est content, des croquettes avec de la pata negra. 

Le prix des entrées est de 6,50 € sauf pour les croquettes qui sont à 7 €. 

Les plats

Il y en a un peu plus que les entrées, 5 au total, plus une suggestion du jour. 

Voici les plats proposés avec leur prix : 

• Croziflette à 12,50 €
• Le filet de daurade à 14,50 € 
• La Carbonnade flamande à 13 €
• Le Burger au saumon à 12,50 €
• Le burger à l’escalope milanaise à 16 €

Il y a également deux salades repas, une végétarienne et une salade César avec du poulet panka, les salades sont à 12,50 €.

Les desserts

On reste dans le thème de la simplicité, le restaurant propose des desserts classiques et simples : 

• Un cheesecake 
• Un financier à la pistache 
• Une assiette de fromage 
• Un crumble poire chocolat
• Un café gourmand (qui reprend les desserts à la carte en mignardises) 

Tous les desserts sont à 6,50 € sauf le café gourmand qui est à 7,50 €. 

Est-ce un bon plan ?

De notre côté, on a vraiment passé un super moment. De bons plats, une belle terrasse avec une super météo, on ne demande rien de plus ! 

On vous conseille ce restaurant pour manger un bon repas classique fait maison, où vous ne lâcherez pas un bras pour profitez d’une belle terrasse Montpelliéraine comme on les aime tant.