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La Chistera
à Montpellier

Vous cherchez un restaurant dans le centre de Montpellier ? Et bien, nous avons trouvé une petite pépite rien que pour vous, « La Chistera » !

Nous le connaissions de nom, mais c’était une erreur de ne jamais y être allé manger…

Erreur rattrapée 😉

tapas de la chistera

Le concept

Le bar

C’est cette partie que nous connaissions ! 

En effet, la chistera est assez connue pour la belle ambiance lors de la diffusion des matchs sportifs. Ils sont entrain d’organiser des concerts pour animer le bar quand il n’y a pas les matchs ! 

Vous pourrez manger de super tapas accompagnées de votre boisson, mais ça, nous en parlerons juste après.

Le restaurant

Dans une ambiance beaucoup plus cosy, la Chistera saura vous servir de beaux plats. 

Leur cuisine est plutôt de style traditionnel avec des produits de saisons, leur spécialité reste tout de même la cuisine autour de la viande, même s’ils proposent également d’autres plats comme des burgers ou des salades. 

La chistera peut accueillir de grands groupes du fait de leur grand espace ! 

Notre repas

Pour pouvoir vous donner un avis objectif sur tout l’établissement, nous avons pris des tapas en entrée et ensuite nous sommes passés sur la carte du restaurant. Et oui comme d’habitude, nous nous donnons de notre personne pour vous (bon ok nous nous régalons aussi) 😁

Les tapas

Nous avons pris une planche de 4 tapas à partager. Il y avait donc : 

  • Accra morue 
  • Chisteros (saucisse basque)
  • Puntillas de calamar
  • Chiffonnade de lumo 

Nos petits préférés étaient les Chisteros et les Puntillas de Calamar ! 

Le plat

Comme la spécialité annoncée du restaurant était la viande, on a privilégié cette partie ! 

Ce que nous avons donc pris : 

  • Côté à l’os Simmental cuite au feu de bois 
  • Brochette de bœuf géante servie sur sa potence 
  • Burger chistera : steak charolais, salade, tomate, avocat, oignon, cornichon, sauce burger maison.

Sous toutes ses formes, les viandes étaient effectivement très bonnes. Les frites et la salade à volonté, avec la formule de la cote à l’os font quand même pencher notre cœur, surtout avec le verre de vin compris dans la formule ! 

Le dessert

Malgré que nos estomacs soient déjà bien remplis, en tant que grands gourmands professionnels nous nous devions de goûter aux desserts

Bon, nous nous sommes quand même limités à 2 desserts pour 3 personnes. 

Nous avons pris : 

  • Crème brûlée 
  • Cœur coulant au chocolat

Sur les deux desserts, vous pouvez y aller les yeux fermés. Sans faim, tout est parti en un clin d’œil. 

La carte et les prix

Côté tapas

Vous pourrez choisir entre 13 tapas différentes ! 

En plus de ce que nous avons pris il y a : 

  • Du Guacamole maison et ses tortillas 
  • Du fuet catalan
  • Des Pimientos de padron 
  • Des Calamars à la romaine 
  • De la tapenade noire maison 
  • Du jambon à la truffe (80grs) 
  • Gambas en tempura 
  • Churros de pommes de terre
  • Mozza sticks 

Au niveau des prix, à l’unité tous les tapas coûtent 6 €. 

Il existe des formules de 4 ou 5 tapas qui coûtent respectivement 19 € et 22 €. 

Vous pouvez également prendre une planche de charcuterie à 19 € ou une planche mix de fromages et charcuterie à 22 €. 

Côté restaurant

La carte est composée de salades, burgers, un peu de poisson, et pas mal de viandes ! 

Pour ce que nous avons pris : 

Le burger la chistera coute 14,50 € 

La brochette de bœuf est à 18,50 € 

Et la formule cote à l’os avec frites et salade à volonté, ainsi qu’un verre de vin est à 24,90 €. 

Pour le reste, on vous laisse regarder les photos ci-dessous

Est-ce un bon plan ?

C’est un grand OUI ! 

L’accueil que nous avons eu de la part du gérant était vraiment top, dès les premiers instants nous savions que nous allions passer un super moment.

En plus donc d’un service plus qu’au top, les produits proposés sont de qualité et ça se ressent dans l’assiette ! 

Les prix proposés nous semble, personnellement, plus qu’abordable avec des plats qui ne dépassent pas les 20€ (pour des viandes, c’est un exploit !). 

En d’autres termes, on vous recommande fortement de rajouter la Chistera dans la liste de vos restaurants / Bar favoris de Montpellier. Nous c’est fait ! 

Vous n’avez pas trouvé votre bonheur ?

Contacter la chistera

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