Domaine saint-jean de l’arbousier

Un endroit hors du temps proche de Montpellier

Notre expérience

Le domaine Saint-Jean de l’Arbousier est situé à Castries, un petit village de l’Hérault à environ 15 ou 20 minutes de Montpellier (un peu plus suivant la circulation, attention aux heures de grandes affluences). Le lieu se trouve assez facilement, et il n’y a pas de problème pour se garer. Nous sommes allé au domaine pour tester les vins, mais surtout pour vivre l’expérience d’une nuit perchée dans les arbres avec leurs fameuses cabanes. Nous allons donc vous raconter notre séjour de notre arrivée, jusqu’à notre départ 😁 Alors, déjà pour vous situer, notre passage s’est déroulé du mercredi 16 juin au jeudi 17 juin (c’était beaucoup trop court). Maintenant, passons au séjour.

L’accueil

Après environ 30 minutes de voiture (dû à des bouchons), nous sommes garions au domaine vers 18 heures, et dès l’arrivée, nous nous pensions déjà en vacances (ce qui était bien sûr complètement faux). Nous avons été très bien accueillis, et après une légère présentation du domaine, nous avons reçu notre kit de survie. Une simple lampe torche 😜 Parce que oui, il n’y a pas d’électricité et donc pas de lumière hormis celle du soleil et de la lune ! Ensuite, nous nous sommes dirigés vers notre cabane. Le domaine dispose de 4 cabanes et un gîte, avec chacune un nom différent : — La cabane « grand Duc », pour 2 personnes — La cabane « Tourterelle », pour 2 personnes — La cabane « Rollier », pour 5 personnes — Et la dernière, la nôtre, « la crécerelle », une cabane pour 4 personnes.

La découverte de la cabane

Dès que nous sommes montés, la vue nous a scotchés ! Cette dernière étant complètement dégagée sur les vignes appartenant au domaine, et même au loin, nous pouvions apercevoir le pic Saint-Loup. Encore mieux ! Le soleil se couche pile derrière les vignes et le pic Saint-Loup, comme si c’était fait exprès. Nous avons eu du mal à décrocher de ce magnifique paysage, mais nous devions tout de même visiter la fameuse cabane. 😏 Donc, dans la cabane, trois lits sont disposés (un grand lit et deux petits lits), et une table, et des toilettes sèches, que le strict nécessaire. Le tout dans une ambiance boisée et champêtre, le rendu est assez charmant. En tout cas, nous, nous étions conquis !

La suite du séjour

Après être bien installé, nous sommes revenus côté domaine pour assister à la visite guidée des caves. Nous avons pu nous rendre compte comment se passe la création du vin, et de l’histoire de ce lieu original. Nous avons appris notamment que le domaine est devenu « agriculture bio » depuis 2010. Et également, que ce dernier appartient à la famille Viguier depuis plus de 50 ans maintenant ! Ensuite, un des meilleurs moments du séjour… La dégustation ! 😁 Nous avons pu goûter à tous les vins de la propriété, sauf à la grande cuvée. Soit : leur rosé « Gourmandise rosé » et leur blanc « Gourmandise Blanc », ainsi que 3 de leurs rouges « Gourmandise rouge » « l’inattendu », et « l’Insolite ». Les bouteilles coutent entre 7 € et 14 €, et vous pouvez y aller, nous les avons toutes appréciées ! L’alcool est bien évidemment à consommer avec modération ! ⚠️

Le retour à la cabane

Une fois la dégustation finie, direction notre cabane pour le dîner. Nous avons pris l’option repas à 50 € pour 2 personnes. Vous avez pour ça, une entrée, un plat, un dessert et une bouteille de vin du domaine au choix, donc c’est un prix plutôt raisonnable. Il nous a été livré au pied de la cabane. Le menu, préparé par « the French », nous a été déposé dans un panier, que nous devons remonter à l’aide d’un système de poulie. C’est un moment assez drôle et convivial. Au niveau du repas, nous nous sommes régalés avec la vue parfaite. Donc, personnellement, nous vous recommandons de prendre cette option. Si ça ne change pas, vous aurez le droit à : – Antipasti de légumes et mozzarella en entrée – Un Tataki de magret de canard et son mélange de céréales et petits légumes en plat – Un tiramisu au Nutella en dessert Ensuite, nous sommes un peu restés sur la terrasse, grâce à la lampe donnée, pour finir la soirée.

Le lendemain

Après une bonne nuit dans la nature, notre petit déjeuner (compris dans la nuit) nous attendait au pied de la cabane dans un panier comme le repas la veille. Au menu de ce petit déjeuner, il y avait une boisson chaude au choix (choisi la veille), quelques viennoiseries, du pain et de la confiture, et du jus de raisin du domaine ! De quoi bien démarrer la journée.

C’est un bon plan ?

La cabane donne l’effet de « se couper du monde », sans électricité (prévoir de la batterie pour les portables 😁) et dans la nature, ça nous éloigne de notre quotidien, ce qui fait du bien. Pour finir, c’était une super expérience, très dépaysante, nous nous sommes en vacances l’espace d’une soirée, malheureusement, nous ne l’étions pas 😭 Nous vous recommandons ce lieu, si vous ne pouvez ou ne voulez pas partir loin, c’est un bel endroit et la décompression est assurée. Par contre, il faut s’y prendre tôt pour réserver, les places s’en vont très vite ! (les cabanes ne sont pas ouvertes l’hiver) Les tarifs s’élèvent à 140 € pour 2 personnes.

contacter le Domaine saint-jean d’arbousier