Comprend qui peut

Le restaurant comprendra qui peut

Leur univers

Comme on l’a déjà dit, c’est un restaurant qui met la cuisine française traditionnelle en tapas. 

Tout est fait-maison, et avec des produits locaux (si l’on a bien fait nos devoirs, le fournisseur le plus loin est de l’Aveyron).

Vous pouvez y trouver des légumes farcis comme on retrouve lors des repas du dimanche, ou encore du boudin aux pommes pour les vrais amoureux de la cuisine française. 

À côté de ça, l’ambiance du restaurant est très cosy, comme leur capacité n’est pas immense, c’est calme et presque « familial ». Ce dernier point, c’est surtout grâce au personnel qui va directement vous faire sentir à la maison. 

Au niveau du lieu, en extérieur, la terrasse est dans une petite rue de l’écusson avec tout le charme qu’on connait aux rues du centre montpelliéraines. À l’intérieur, la déco est plutôt vintage, à commencer par la chaise et les tables, c’est réussi et très appréciable. 

La carte et les prix

Les tapas à l’unité 

CQP propose une dizaine de tapas issues de la cuisine traditionnelle française et bien sûr fait maison (on le répète, mais quand c’est le cas, ça mérite de l’être). 

Voici leur carte à l’unité, qui est amenée à changer selon les saisons et les produits en stock : 

• Saint-Félicien au four (7,90 €)
• Pain à l’ail (2,90 €)
• Fondue de poireaux, crumble de thym (5,90 €)
• Moelleux lard et champignons (5,90 €)
• Bricks carottes/Saint-Félicien (5,90 €)
• Pomme de terre grenaille (4,90 €)
• Champignons farcis (6,90 €)
• Chips de lard (5,90 €)
• Boudin aux pommes (5,90 €)
• Effiloché de canard (7,90 €)
• Butternut en crème (4,90 €)
• Dessert du moment (5,90 €)

Les desserts du moment quand nous y étions étaient : un brownie chocolat et un flan à la cannelle. 

Il y avait aussi un café gourmand disponible (6,90 €). 

Les tapas à partager 

En plus des tapas à l’unité, il y a des tapas à partager sous forme de planche : 

• Planche mixte (fromage & charcuterie) (19,90)
• Planche de charcuterie (13,90) 
• Planche de fromage (13,90) 
• Assiette de dégustation (27,90) 

Malheureusement, on ne peut rien vous dire sur les 3 planches, on ne sait pas si elles valent le coup ou non au niveau de la quantité. N’hésitez pas à leur poser la question si vous y allez, ils vous répondront avec plaisir ! 

Et pour l’assiette de dégustation, il suffit de lire la suite pour savoir 

Notre expérience chez comprend qui peut

On passe maintenant au vif du sujet, notre expérience personnelle et ce qu’on en a pensé ! 

Ce que nous avons mangé 

Nous avons pris « l’assiette dégustation », comme vous aurez pu le deviner ! 

Alors elle est composée de : 

• Rillettes de poisson 
• Pomme de terre grenaille 
• Bricks Carotte/Saint-Félicien 
• Champignons farcis 
• Tapenade 

Victime de leur succès, à notre venue il n’y avait malheureusement plus de champignons farcis ni de Bricks. On a donc changé par du pain à l’ail et des tomates farcies. 

En dessert, on a gouté les 2 à la carte, soit le brownie et le flan. 

Notre avis

De notre côté, on est des amoureux de la cuisine française. Alors forcément on ne pouvait qu’apprécier ce repas… 

Si on va plus dans le détail, on a été très surpris par les rillettes de poisson ! C’était le plat dont on avait un peu « peur », et finalement c’est une belle surprise. 

Les pommes de terre grenaille, un classique réussi, rien de plus à ajouter. 

La tapenade dans le même registre, était délicieuse, mais on sentait bien les olives (logique), on aime ça, donc pas de soucis, mais attention à ceux et celles qui sont partagés sur ce sujet. 

Les tomates farcies sont elles aussi impeccables, pour nous c’est le repas du dimanche en famille. Donc il y avait peu de chances qu’on soit déçus. 

Le seul petit bémol, c’est le pain à l’ail. Ce n’est pas vraiment un bémol, car il restait bon ! Si vous êtes des fans de ça, foncez dessus ! Nous, on a essayé, parce qu’on en avait entendu beaucoup de bien, mais de base ce n’est pas notre plat favori. 

Est-ce un bon plan ?

Oui ! On vous recommande CQP sans hésiter ! 

On a apprécié, forcément leurs plats, mais surtout l’ambiance de ce restaurant. 

Le fait d’être dans une petite rue, presque caché est plutôt plaisant. Et aussi, qu’il n’y ait pas beaucoup de monde, comme sur nos célèbres places de Montpellier, donne un effet calme et reposant qui est plus qu’agréable. 

En bref, c’est un bon restaurant de tapas à la française, qui saura vous accueillir avec leur bonne humeur et leur simplicité, dans un lieu calme et charmant.